官公庁
三好町学校給食センター
「食の教育」の拠点となる学校給食センター
平成8年に発生したO157による食中毒事件を契機に、学校給食施設の衛生管理のあり方が見直され、新給食センターの建設計画が進みました。
衛生管理の徹底(明確な動線区分・確実なエリア区画・交差汚染の防止)と効率的な働きやすい作業動線(調理動線の効率化・一方通行の食材動線)に配慮した平面計画にしました。また、災害時の避難場所や災害用備蓄設備を兼備えた施設です。外観デザインは隣接公園や駐車場に考慮し、管理部門やエントランスホールをカーテンウォールとトップライトにて開放的な空間にしています。
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- 建 築 主:
- 三好町
- 所 在 地:
- 愛知県西加茂郡
- 建築面積:
- 2,457㎡
- 延床面積:
- 3,331㎡
- 構 造:
- 鉄骨造
- 階 数:
- 地上2階
- 用 途:
- 給食センター
- 完成年月:
- 2003年02月
食 数: 7,000食