三好町学校給食センター|実績紹介|青島設計-AOSHIMA ARCHTECTS & ENGINEERS INC.-
 

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三好町学校給食センター

 

三好町学校給食センター(メイン).JPG

 

 

“「食の教育」の拠点となる学校給食センター”

 

 平成8年に発生したO157による食中毒事件を契機に、学校給食施設の衛生管理のあり方が見直され、新給食センターの建設計画が進みました。
 衛生管理の徹底(明確な動線区分・確実なエリア区画・交差汚染の防止)と効率的な働きやすい作業動線(調理動線の効率化・一方通行の食材動線)に配慮した平面計画にしました。また、災害時の避難場所や災害用備蓄設備を兼備えた施設です。
 外観デザインは隣接公園や駐車場に考慮し、管理部門やエントランスホールをカーテンウォールとトップライトにて開放的な空間にしています。

 

 

三好町学校給食センター(サブ).jpg

 

 

建 築 主   三好町
所 在 地   愛知県西加茂郡
建築面積   2,457㎡
延べ面積   3,331㎡
構    造   鉄骨造
階    数   地上2階
用    途   給食センター
食  数   7,000食
完成年月   2003年2月

 
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